TUNA

Opuntia (Tuna), Originaria de América. En el Perú tenemos 7 especies reconocidas. Plantas arbustivas a arbóreas, algunas con tronco bien desarrollado, tallos distintivos compuestos de segmentos aplanados o cladodios, redondeados, ovalados o romboidales. Hojas cilíndricas a cónicas, pequeñas, carnosas, sésiles y que caen temprano, areolas con gloquidios, pelos y espinas, espinas a veces ausentes, flores en las márgenes de los segmentos, variables en color, pericarpelo con areolas y escamas. Polen semi-tectado, reticulado. Frutos carnosos, indehiscentes, semillas blancas a marrones, 3 a 10 mm de largo, circulares o arriñonadas. Fuente de minerales esenciales como calcio, fósforo, potasio, selenio, cobre y zinc.Además tiene buenas cantidades de vitamina C.